果蔬中乙烯利残留量的分析及应用研究

摘要

在人体摄入维生素、矿物质和膳食纤维的主要来源中,果品以及蔬菜是主要来源之一,对于人们的身体健康所发挥的作用是非常重要的。但是当前果品以及蔬菜在种植的过程中,所遭受的病虫害非常高,所以农户大量使用无机化肥以及农药和其他激素,所以导致果品蔬菜的质量降低,而且部分农药以及化肥和激素等还会残留在果品蔬菜中。乙烯利就是其中的一种,所以在本文中将着重对果蔬中所残留的乙烯利分量进行分析以及应用进行论述。