微生物污染居食品安全关注首位

摘要

记者昨天获悉,从2015年中国食品科学技术学会与国家食品药品监督管理总局全年跟踪解析的27个食品安全热点的整体趋势来看,微生物、乳制品、肉制品等成为关注度较高的领域。1月12日,在2015年全年食品安全热点问题解读报告会上,专家表示,微生物污染于2014年首次成为食品安全关注的头号焦点,2015年仍然居第一位。专家表示,乳品安全仍心牵天下。