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杜淑琴;
宁夏工商职业技术学院旅游管学院 宁夏银川 750004;
抗氧化营养素; 流失; 烹饪;
机译:加工四种不同烹饪方法的Oudemansiella radicata:对营养素和抗氧化活性的体外生物的影响
机译:来自烹饪中使用的五种可食用花的植物营养素和抗氧化活性
机译:烹饪方法对克拉特勒角聚酯的营养素,生物可接为和抗氧化活性的影响
机译:基于HPTLC的质量控制方法:草药,营养素和功能性食品中同时化学分析和抗氧化活性测定
机译:普通烹饪技术对羽衣甘蓝中抗氧化剂的影响。
机译:根据斯里兰卡的常见烹饪方法制备的选定经常消耗的谷物谷物豆类和脉冲中的常规营养素组合物的测定
机译:抗氧化微量营养素:化学药剂的治疗对策
机译:微量营养素和植物化学物质的成分,可实现最佳人体健康
机译:包含抗氧化剂水的营养素,以及利用营养素生产用于植物栽培,动物育种或鱼类养殖的供水方法
机译:电子烟中的抗氧化剂微量营养素
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