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'轻食'消费及其影响因素

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摘要

分析轻食在我国的消费特点及其流行的原因,从生活方式及社会行为变化、主要消费群体的变化、西方文化的影响等角度进行阐述,了解轻食的营养相关现况,为规范轻食行业提供参考.

著录项

来源
《食品安全导刊》|2021年第22期|114116|共2页
作者
段丹; 刘慧;
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作者单位

长沙医学院湖南长沙 410000;

长沙医学院湖南长沙 410000;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
轻食; 合理膳食; 饮食方式;

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