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熟肉中亚硝酸盐含量的测定

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摘要

本研究按照GB 5009.33-2016对市售熟肉制品的亚硝酸盐含量进行了相关检验,通过对市售20批熟肉的检验发现,有1批不合格,1批未检出,其余均合格.

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来源
《食品安全导刊》 |2020年第27期|116-117|共2页
作者
李俊菊; 范美霞;
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作者单位

山东省菏泽市食品药品检验检测研究院;

山东省菏泽市食品药品检验检测研究院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
熟肉制品; 亚硝酸盐; 检验检测;

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