不同产地紫苏籽含油率及α-亚麻酸含量比较

摘要

目的:比较不同产地紫苏籽含油率及α-亚麻酸含量.方法:采用索氏提取法测定含油率;采用气相色谱法测定α-亚麻酸含量.结果:各产地紫苏籽中含油率有差别,但是不大;黑龙江产的紫苏籽油中α-亚麻酸含量最高(80.03％).