生物技术在食品检测中的应用探究

摘要

近年来,我国食品产业中食品安全事故经常发生,让人们对食品安全问题越来越重视,受到了社会的普遍关注.对食品进行检验是保证食品安全的重要手段.现如今,在食品安全检测中应用现代化生物技术,较其他技术有着很好的经济效益.