首页> 中文期刊> 《食品安全导刊》 >气相色谱法测定糕点中甜蜜素方法的改进

气相色谱法测定糕点中甜蜜素方法的改进

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

甜蜜素为食品生产中常见的一种添加剂,其对于食品甜味的提升效果显著.但如果长期过量摄入甜蜜素,则对于人体机能造成了较大的危害.因此在相关食品的生产作业中,落实甜蜜素的测定,对于食品质量的评估意义重大.本文针对气相色谱法测定糕点中甜蜜素方法的改进,进行简要的分析研究.

著录项

来源
《食品安全导刊》 |2019年第6期|95|共1页
作者
刘佳;
展开▼
作者单位

晋中市质量技术监督检验测试所;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
气相色谱法; 糕点质检; 甜蜜素; 方法改进;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 气相色谱法测定糕点中甜蜜素方法的改进 [J] . 王辰旭 . 黑龙江科技信息 . 2016,第008期
2. 气相色谱法测定糕点中甜蜜素的方法改进 [J] . 刘先华 . 食品工程 . 2010,第002期
3. 气相色谱法测定果糕中甜蜜素含量的不确定度评定 [J] . 张宏宏 ,纪宏 ,刘朋宇 . 中国食品添加剂 . 2018,第005期
4. DB-1MS气相色谱柱法测定面包和糕点中的甜蜜素 [J] . 董玮玮 ,杨玉平 ,冯光 . 湖北农业科学 . 2012,第024期
5. 毛细管气相色谱法测定糕点中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠) [J] . 陈玲 ,雷蓓 . 河北农业科技 . 2008,第019期
6. 程序升温毛细管气相色谱法测定食品中甜蜜素含量方法研究 [C] . Xiao Congwei ,肖聪伟 ,Wang Lei . 江西省科学学与科技管理研究会2012年年年会暨学术交流会 . 2013
7. 近红外（NIR）光谱法测定果冻中甜蜜素的研究 [A] . 唐志国 . 2007

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号