3M:倾力打造食品微生物检测'利器'——访3M中国有限公司食品安全部中国区经理陆苏飚

摘要

@@ 3M公司创立于1902年,目前已在65个国家设立子公司,并建有35个国际实验室及139个工厂其产品已销售至全球200多个国家和地区.近年来,作为全球500强企业之一,3M在微生物检测方面也取得了较大突破,其检测产品已在美国、日本,欧洲等地已有广泛的影响力.在全美50大食品企业中,有近40家使用3M检测产品进行微生物的日常检测.在中国,3M检测产品也已在一些大型食品企业(包括出口型企业)中开始应用,以提高微生物实验质量和提高实验室效率.和传统的方法相比较,3M的微生物检测产品能减少测试时间,其操作程序更加简便,不需要很高的操作技巧,同时能够和目前在食品行业中广泛应用的HACcP系统配合使用.随着我国出口食品在国际市场上屡遭"滑铁卢",进出口食品安全检测问题已引起各方的高度关注,在这种情景之下,国内一些地区的检测机构纷纷将3M食品微生物测试技术作为该区的行业标准,应用于日常微生物检测工作中.