食品安全的沪上回顾与展望--2013食品安全暨移动实验室发展论坛

摘要

2013年12月19～20日，在联合国粮农组织FAO、上海市食品药品监督管理局的大力支持—R由上海市食品学会、上海浩韵文化传播有限公司共同策划，并联合全国移动实验室标准化委员会、台北市生物技术服务商业同业公会、食品安全检测试剂和装备产业技术创新战略联盟等相关单位的上海市食品学会学术年会——2013年食品安全暨移动实验室发展高层论坛在上海成功举办。来自美国、俄罗斯、加拿大、泰国，以及全国各地近170多家单位400多位海内外嘉宾参与了本次盛会。本次会议旨在研究移动实验室在应对食品安全突发事件、维护公共安全等方面的重要作用和意义，探讨应用现代高科技手段装备移动实验室，提高快速检测、