食品安全检(监)测能力建设对食品安全的重要性

摘要

食品质量安全是重要的民生问题,目前我国的食品企业众多,规模参差不齐,特别是小作坊还占很大一部分,对食品安全监督管理提出更高要求,这就要求监督管理部门严格执行检验标准,保证食品质量安全。我国食品安全检验检测体系现状2013年3月以来,各地区按照党中央、国务院关于改革完善食品药品监督管理体制的决策部署,已经相继完成组建省、市、县三级食品监督管理机构,整合省、市、县级食品检验机构,