高效液相色谱法测定糕点中丙酸钠、丙酸钙的不确定度评定

摘要

材料与方法(1)检验依据:《食品中丙酸钠、丙酸钙的测定高效液相色谱法》(GB/T 23382-2009)。(2)检验仪器:高效液相色谱仪Varian920/940-LC二极管阵列检测器。色谱条件:色谱柱C18 4.6 mm×250mm 5μm不锈钢柱;流动相为1.5 g/L磷酸氢二铵溶液,用1 mol/L磷酸溶液调p H2.7~3.5(使用时配制),经0.45μm微孔滤膜过滤;流速1.0 m L/min;柱温25℃;进样量20μL;波长214