GC-MS分析香叶天竺葵及其炮制品中挥发油成分

摘要

本研究探讨清炒对香叶天竺葵叶挥发油成分的影响.采用水蒸气蒸馏萃取香叶油,并通过气相色谱质谱联用技术鉴定其成分,同时用峰面积归一化法确定各成分的相对含量.结果显示,从香叶天竺葵叶清炒品和生品的挥发油中分别鉴定出88和90种化合物,其中共有成分74种,主要为烯烃类、醇类、醛类、酮类、酯类、酚类,但相对含量有较大差异.清炒品与生品相比新增了 14种化合物,如羟基丙酮、糠醛、糠醇等,而未检测出醇香烯、(E,E)-α-金合欢烯、丁酸香茅酯等6种化合物.同时,生品香叶油中主要致香成分例如香茅醇、香叶醇、甲酸香茅酯、γ-桉叶油醇、芳樟醇等含量高于清炒品.但1,8-桉叶素、玫瑰醚等物质在清炒品中有更高的占比.因此,清炒对香叶天竺葵叶的挥发油成分的含量和种类有明显影响,本研究为香叶天竺葵炮制增效作用的进一步研究提供了数据支撑.