L-左旋肉碱对人体运动能力的影响

摘要

左旋肉碱是一种类维生素的营养素,作为一种食品添加剂,经常被添加在减肥类保健食品中.本研究从人体运动生理学角度研究,采用自身对照的方法对22名健康成人研究了左旋肉碱对人体运动能力的影响.结果表明服用左旋肉碱后,男女受试者无氧阈下的作功能力分别由99.0±10.5W和79.2±9.8W上升至111.0±7.7W和87.3±8.3W.呼吸商分别由1.09±0.07和1.09±0.10下降至1.02±0.04和1.03±0.07,使运动时脂肪代谢供能增加.乳酸、心率、每搏耗氧量和无氧阈的结果均提示左旋肉碱提高人体摄氧能力,节省肌糖原,从而发挥抗疲劳作用.