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王春霞; 高鹏; 王晓梅; 刘海燕; 范素琴; 张娟娟; 解素花;
青岛明月海洋科技有限公司;
青岛266400;
植物蛋白饮料; 稳定性; 乳化剂; 海藻酸钠;
机译:大豆(甘氨酸MAX(L.)Merrill下尼日利亚大草原区中的大豆(甘氨酸MAX(L.)Merrill)的稳定性研究
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机译:即饮型植物蛋白饮料产品及其制备方法
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