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降低鸡蛋中胆固醇含量的营养调控技术

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摘要

本文探讨了通过营养调控技术降低鸡蛋中胆固醇含量,包括调控日粮能量、纤维素以及寡聚糖、微生态制剂、异黄酮物质、中草药、植物固醇、微量元素等营养调控剂的应用.

著录项

来源
《中国饲料》 |2006年第5期|38-40|共3页
作者
钟荣珍; 李建国; 房义; 李秋凤; 吴志广;
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作者单位

河北农业大学动物科技学院;

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河北农业大学动物科技学院;

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正文语种 chi
中图分类饲料与营养;
关键词
鸡蛋; 胆固醇; 营养调控;

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