“走出去，请进来”：中国配料企业的战略新动向

摘要

目前全球开发的食品添加剂总数已达1、4万多种，其中直接使用的品种有3000余种。近年来，我国食品添加剂行业发展迅速，中国食品添加剂总产值已占国际贸易额的15％左右。在某几个品种方面，更是在国际上占有重要的影响和地位。