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赤藓糖醇在奶片生产中的应用

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摘要

主要对目前奶片市场作了简要阐述,尤其对赤藓糖醇在奶片中的特点及优势作了叙述.

著录项

来源
《中国乳业》 |2004年第7期|45|共1页
作者
李发财; 杨海军;
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作者单位

山东保龄宝生物技术有限公司山东禹城;

251200;

山东保龄宝生物技术有限公司山东禹城;

251200;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
赤藓糖醇; 奶片; 应用;

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