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国内外乳品微生物限量标准的比较

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摘要

通过比较分析国内外乳品微生物限量标准,找出我国在乳品微生物限量指标设计上需进一步完善的地方,以促进中国乳品微生物标准更快与国际接轨.

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来源
《中国乳业》 |2006年第8期|58-60|共3页
作者
平凡; 张守勇; 武盛;
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作者单位

廊坊市畜牧水产局;

河北;

廊坊;

065000;

中国农业科学院畜牧研究所;

北京;

100094;

廊坊市畜牧水产局;

河北;

廊坊;

065000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
乳品; 微生物; 限量标准;

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