限量标准

摘要： 中药在保护人类健康方面发挥着关键功能,中药材作为中药生产中不可或缺的环节,其质量安全备受关注。影响中药材质量安全的因素根据其源头不同包括农药残留、重金属污染和真菌毒素残留等。本文综述了这3种影响中药材质量安全因素及其限量标准与检测方法等方面的新近研究进展,全面分析了这3种质量安全因子国内外限量标准及检测方法的差异,并提出了合理的改进提升措施。以期为有效防控中药材的质量安全风险提供指导,为中药材质量安全控制体系的建立与完善提供有益的参考。

摘要： 动物源农产品是人体摄入蛋白质的主要来源。然而,动物源农产品中兽药残留已逐渐成为消费者关注的食品安全热点问题之一。本研究分别从动物源产品和兽药类别、畜类产品限量值、禽类产品限量值、水产品限量值以及禁用兽药比较了我国最新的兽药残留限量标准GB 31650-2019与CAC标准CX/MRL2-2018。研究表明,我国兽药残留限量标准涉及94种兽药品种及1548个限量值,在数量上已全面超过CAC标准。但在兽药品种方面与CAC标准还存在差异,其中CAC规定限量的4种畜用兽药和3种渔用兽药兽药品种没有列入GB 31650标准清单,因此需要进一步加强该类兽药在我国的使用现状调查与风险评估,推进与国际标准的接轨。研究结果有助于理解我国最新的兽药残留标准与国际标准的差距,推动完善我国动物源性农产品中兽药残留限量标准体系,也可为我国兽药的生产和安全使用提供借鉴。

摘要： 目的建立原子吸收火焰法测定保济丸中氧化铁的含量,综合评价保济丸的内在质量。方法采用浓硝酸-微波消解样品,原子吸收火焰法测定保济丸中氧化铁的含量,并以菠菜标准物质为对照物质。结果检测54批不同批号的保济丸,氧化铁含量超过拟定限度的达52批,不合格率为96.3%。结论氧化铁作为药用辅料主要起着色剂和包衣材料的作用,大剂量使用,将产生潜在的用药风险,应引起药品生产企业及药品监管部门的重视。

摘要： 黄曲霉毒素(Aflatoxins,AFT)主要是由真菌寄生曲霉和黄曲霉产生的次生代谢产物,在自然界中普遍存在,尤其在湿热的环境中极易产生,由于其具有极强的致癌性,研究其检测方法极其重要。本文主要介绍黄曲霉毒素的危害、检测技术及黄曲霉的残留限量标准,并对应用较广的高效液相色谱-质谱联用法、液相色谱法、薄层色谱和酶联免疫吸附等测定黄曲霉毒素的方法、原理及应用进行了综述,以期为黄曲霉毒素检测技术的研究提供一定的参考。

摘要： 重金属指比重大于5.0的金属,比如汞、铅等,这些重金属不溶于水,且能与其他化合物生成更具毒性的物质。一旦人体中的重金属超标,就会危害到人体健康,从而引发身体疾病,而食品中重金属污染一直是影响食品安全质量的重要因素。为此,我国制定了食品中污染物的限量标准,如何检测分析食品中的重金属,尽量减少重金属对于人体的危害,也是保障食品质量安全不可或缺的一部分。

摘要： 为全面了解我国动物源性食品中农药最大残留限量标准现状,本文对GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》中动物源性食品中农药残留相关规定进行了分析。采用逐级比对法,从标准涉及的动物源性食品类别、农药种类、残留限量指标数量、残留限量值4个层面,对GB 2763-2021与国际食品法典委员会农药残留限量标准中动物源性食品中农药残留限量规定的异同进行了详细比对。最后从加强标准制定基础工作、进一步完善农药种类、完善配套检测方法以及定期开展标准跟踪评估工作4个方面提出完善我国动物源性食品中农药残留限量标准的对策建议。

摘要： 近年来,国家食品安全抽检不合格情况以及我国食源性疾病暴发检测的数据显示,食品安全抽检不合格情况以及食源性疾病的引发原因中,微生物因素是首要因素。食品微生物检测目前受重视程度越来越高。本文从预包装食品和散装食品两个种类分析目前的微生物限量要求,综述了7种食品微生物检验技术,指出食品微生物检测技术的未来发展方向。

摘要： 通过比较《中国药典》中以蒽醌类化合物为主要成分的中药材与中药制剂的用量,以及研究蒽醌类化合物经肠道代谢的作用机制,初步探讨减肥类保健食品中总蒽醌含量的限量要求,为减肥类保健食品中蒽醌类成分限量标准的制定提供参考。

摘要： 媒体原文称:“欧洲食品安全局早在2008年就采纳了一项关于通过饮食摄入铝的安全性问题的建议,规定面制品中铝含量不得超过10mg/kg。在此后的多年里,常有来自中国的面制品因铝含量超过该限值而被欧盟禁止入口。”原文中提到的欧盟食品安全局(EFSA),不是风险管理部门,不制定具体的限量标准,只给出风险评估的科学意见和建议。欧盟确实有一个针对面制品的10mg/kg的限量建议值,它实际上相当于中国的“风险监测参考值”(用于RASFF预警系统),其实质目的是为了保护本国企业。所以一些中国产品(主要是方便面)因此被欧盟拦下来,但这和健康根本没关系(注:中国通过世贸机制向欧盟反映了面粉中铝的天然含量的情况,后来这个“限量建议”就作废了)。

摘要： 以燕麦质量安全标准为切入点,将中国、国际食品法典委员会(CAC)、韩国、澳大利亚和新西兰、中国香港、中国澳门等国家(地区)或组织的农药残留、重金属及真菌毒素限量标准进行对比分析,从标准的数量、限值等角度阐述不同国家(地区)和组织燕麦质量安全标准间存在的差异,以期为提升我国燕麦质量和安全水平提供参考,为燕麦的国际贸易提供技术支撑。

摘要： 首先介绍了饲料级原料中被限量的霉菌毒素种类，然后分别论述了中国真菌毒素限量标准、欧盟饲料中真菌毒素的限量标准、美国饲料中真菌毒素的限量标准、加拿大饲料中真菌毒素的限量标准以及其它国家关于“玉米赤霉烯酮”的限量标准。

摘要： 综述了国内外乳与乳制品中黄曲霉毒素的限量标准,并进行比较分析.近年来各国对于黄曲霉毒素的限量标准趋于严格，应该密切关注黄曲霉毒素限量标准的动态，科学的进行评估。我国为保障乳与乳制品的安全，制定了一系列的黄曲霉毒素检测标准，加大了抽检的频率和处罚的力度。企业自身也应该提高检测能力，增加风险监测频率，把好产品质量关。产品检测是一方面，产品的质量安全最根本是建立完善的质量安全管理体系和良好生产、卫生规范，这样才能全面有效识别控制风险，避免安全事故给企业造成损失，确保食品安全事件零发生。

摘要： 随着中国耕地土壤环境质量持续恶化,由环境污染而造成的食品安全问题逐渐引起人们的重视.本研究系统梳理了全球近40个国家和地区食品污染物限量标准,分类归纳了涉及马铃薯的污染物指标和限值,同中国相关国家、行业标准进行了全面比较,并围绕中国现行马铃薯质量标准体系存在的主要问题提出具体建议,以期为提高中国食品安全管理水平、确保国民健康、维护中国在国际贸易中的自身利益、充分发挥马铃薯在国家减贫进程的积极作用提供理论依据.

摘要： 煎炸食品在日常生活中广受消费者喜爱,煎炸油质量与煎炸食品品质息息相关,多环芳烃在煎炸油及煎炸食品中的污染已引起国内外的关注.本文综述了多环芳烃的性质、分类及国内外相关限量标准和检测方法,对煎炸油中多环芳烃的分布情况及控制措施等进行了探讨,旨为煎炸油多环芳烃的进一步研究提供参考.

摘要： 真菌毒素(Mycotin)是真菌产生的次级代谢产物,目前已知有300多种,这些真菌毒素通过对农作物的污染,给人类和家畜健康带来巨大威胁.中国根据保障粮食卫生安全的需要,有针对性的对粮食中部分真菌毒素制定了限量标准+"(GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》),主要是黄曲霉毒素B,(A!TB;)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、赭曲霉毒素A(OTA)、玉米赤霉烯酮(ZEN)四种.但粮食作物基质复杂,需要经过净化处理才能进入检测器检测.

摘要： 烟草病虫害的发生是影响我国烟叶产质量的主要因素之一,目前烟草病虫害的防治主要以施用各种化学农药为主,长期、大量施用化学农药易造成土壤、灌溉水和烟叶中农残超标的问题;烟草作为吸食品,随着吸烟与健康问题越来越受到人们的关注,烟叶及卷烟产品农药残留问题已经引起世界各国的重视,而解决烟草农药残留也成为烟草行业工作中的重点.由此,笔者从烟叶及卷烟产品农残最高限量标准、烟叶农药残留来源及影响因素、烟叶农药残留量及消解速度、烟叶农残向卷烟烟气的转移及从技术、管理和思想意识三个层面的烟叶农残管控措施进行综述,为解决烟草中农残问题提供理论依据和技术支持.

摘要： 伏马菌素是一种霉菌毒素,是一组由串珠镰刀菌、轮状镰刀菌和多育镰刀菌等镰刀菌产生的水溶性有毒次级代谢产物.它主要污染粮食及其制品,如玉米、大米、小麦等,其对某些家畜能引起急性毒性且具有潜在的致癌性.有试验表明,伏马菌素能够损害肝肾功能、引起马脑白质软化症等不良症状,同时其还有研究发现伏马菌素与人类食道癌的发病率相关.国际癌症研究机构将伏马菌素归为2Ｂ类致癌物(可能的人类致癌物).由于其在食品中的广泛分布及其对人类健康所产生的危害,伏马菌素已成为食品安全领域的一个研究热点.许多国家针对伏马菌素开展污染分布状况,膳食暴露和风险评估方面的研究并制定了严格的限量标准,同时,中国也就伏马菌素毒性作用、流行病学、检测技术等开展了许多研究.但目前仍缺乏一个系统完整的研究概况.rn 目的：本研究旨在系统完整的评价国内有关伏马菌素研究的总体现状.rn 方法：通过检索中文四大文献数据库中国生物医学文献数据库(CBM),维普(VIP),万方(WanFang),中国期刊全文数据库(CNKI),建立课题小组并咨询专家讨论并总结研究所关注的主题,通过检索获取的文献,对发表研究的年代、作者机构、省份、是否有基金支持、研究内容(包括毒性作用、检测方法、基因水平技术、污染状况、风险评估、预防措施等)等信息进行搜集,并通过统计方法对其进行分类总结.rn 结果：本研究共检测得到篇文献,发表数量呈逐年增长的趋势,至2006年以后增长趋于平稳.大部分研究来自于研究所,高校等科研机构.大多数研究有基金支持.其中检测方法的研究最多占30％,其次依次为伏马菌素分子生物学相关研究(23％),伏马菌素毒作用相关研究(17％),调查研究(17％),综述(8％),其他约15％(包括风险评估,遗传学,毒代动力学等等).rn 结论：中国当前有关伏马菌素的研究较少,且大多集中于检测、免疫技术及毒性的相关研究,风险评估以及限量标准的研究相对较少,这对于国内的研究现状来说是不均衡也比较滞后的,国内的研究者应该积极开展相关研究,就风险评估以及限量标准等比较空缺的信息制作高质量的研究并形成共识.

摘要： 国家为了推行绿色生产方式，促进农业可持续发展，2016年由农业部首次提出“农药化肥双减”和“农药零增长”的概念和目标，多个肥药双减项目列入国家重大研发计划专项，标志着我国农业发展进入新时代。农药减量的研究工作是综合技术研发工作，涉及种子、栽培技术、土壤处理技术、化学农药协同增效技术、农药施药技术、农药产品和助剂等多学科的研究。本文在介绍农药助剂研究进展基础上，阐述了农药助剂在农药减量增效研究中所产生的作用和贡献。

摘要： 国家为了推行绿色生产方式，促进农业可持续发展，2016年由农业部首次提出“农药化肥双减”和“农药零增长”的概念和目标，多个肥药双减项目列入国家重大研发计划专项，标志着我国农业发展进入新时代。农药减量的研究工作是综合技术研发工作，涉及种子、栽培技术、土壤处理技术、化学农药协同增效技术、农药施药技术、农药产品和助剂等多学科的研究。本文在介绍农药助剂研究进展基础上，阐述了农药助剂在农药减量增效研究中所产生的作用和贡献。

摘要： 国家为了推行绿色生产方式，促进农业可持续发展，2016年由农业部首次提出“农药化肥双减”和“农药零增长”的概念和目标，多个肥药双减项目列入国家重大研发计划专项，标志着我国农业发展进入新时代。农药减量的研究工作是综合技术研发工作，涉及种子、栽培技术、土壤处理技术、化学农药协同增效技术、农药施药技术、农药产品和助剂等多学科的研究。本文在介绍农药助剂研究进展基础上，阐述了农药助剂在农药减量增效研究中所产生的作用和贡献。

摘要： 本发明涉及极限量规检测装置及使用该装置的极限量规检测方法。其中极限量规检测装置包括机架，所述机架上设有用于安装被测工件的工件座和安装有极限量规的量规座，所述工件座与极限量规在上下方向上相对活动设置，所述工件座上设有供被测工件在水平方向上活动设置的工件安装结构、所述量规座上设有供极限量规沿水平方向活动设置的量规安装结构或者所述工件座与量规座在水平方向上相对活动设置，所述机架上还设有用于对上下活动设置的被测工件和/或极限量规施加设定大小的配合压力的施压机构。上述极限量规检测装置能够减小人为因素对测量结果的影响，有利于规范测量过程，提高检测结果的准确性。

摘要： 本发明公开了一种低温液体容器的限量充装装置，所述限量充装装置设置于低温液体容器中，包括一承压腔，具有一进液口和一位于顶部的出液口；一浮子装置，包括一浮子，和一位于该浮子顶部的浮子导杆，该浮子导杆贯穿整个承压腔，并从该出液口穿出；以及一止流块，被限定在该承压腔内，并与该浮子导杆固定，用于封堵该出液口。相应的，本发明提供一种具有上述装置的低温液体容器。借此，对低温介质的充装，可以实现无排放远程充装，既节能环保，又增加了充装的安全可靠性，并且充装速度较快，更加人性化。

摘要： 本发明涉及极限量规检测装置及使用该装置的极限量规检测方法。其中极限量规检测装置包括机架，所述机架上设有用于安装被测工件的工件座和安装有极限量规的量规座，所述工件座与极限量规在上下方向上相对活动设置，所述工件座上设有供被测工件在水平方向上活动设置的工件安装结构、所述量规座上设有供极限量规沿水平方向活动设置的量规安装结构或者所述工件座与量规座在水平方向上相对活动设置，所述机架上还设有用于对上下活动设置的被测工件和/或极限量规施加设定大小的配合压力的施压机构。上述极限量规检测装置能够减小人为因素对测量结果的影响，有利于规范测量过程，提高检测结果的准确性。

摘要： 本实用新型公开了一种易拆防脱的加油限量阀或限量排气组合阀总成，限量阀或限量排气组合阀本体的外部自上而下顺次设置有上盖和下盖，上盖的下方设置有多个延伸板，延伸板上设置有卡扣孔，下盖的外部设置有多个与卡扣孔对应的卡扣，多个卡扣位于水平方向上的同侧设置有第一斜面，多个卡扣上与第一斜面相对的另一侧设置为沿上盖径向方向延伸的第一竖直面，卡扣的下端面设置为垂直于上盖轴线的第二竖直面，第一竖直面垂直于第二竖直面。该加油限量阀或限量排气组合阀总成克服了现有限量阀或限量排气组合阀本体中上盖卡合到下盖后只能使用暴力拆除的问题。

摘要： 本实用新型是一种包含限量阀的液化气瓶防倒灌器，包括限充阀和限量阀，所述限充阀和限量阀通过螺纹中间加“O”型圈9密封连接在一起，限量阀的限量阀体的外螺纹端设有导气孔与所述限量阀体11的内腔相通。所述限量阀包括限量阀体11，限量阀针12，限量阀座14，浮漂杆15，浮漂17，所述限量阀体11底部密封连接限量阀座14，所述限量阀体11的盲孔中设置弹簧8，弹簧8下方设置限量阀针12，限量阀针12贯穿于限量阀座14，浮漂杆15的头部有一个弧形凸起和一个凹槽，浮漂杆15的另一端设置浮漂17。本实用新型具有防止倒灌，防止私自倒残液，限制充装量、防过量充装的功能。

摘要： 本发明公布了一种农产品中农药的最大残留限量标准完备性的定量评价方法，通过对农药残留数据集构造层次树，进行加权处理，建立评价指标IMS，得到加权层次树之间节点的权重值；通过节点权重值对农产品中农药残留的最大残留限量标准MRL的制定情况进行比较和评价。

摘要： 本发明公开了一种用于检测具有国家限量标准的5种食品致病菌的引物组合及其应用。本发明提供的引物组合由引物组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组成。引物组Ⅰ由Ⅰ‑F3、Ⅰ‑B3、Ⅰ‑FIP、Ⅰ‑BIP、Ⅰ‑LF和Ⅰ‑LB组成，引物组Ⅱ由Ⅱ‑F3、Ⅱ‑B3、Ⅱ‑FIP、Ⅱ‑BIP、Ⅱ‑LF和Ⅱ‑LB组成，引物组Ⅲ由Ⅲ‑F3、Ⅲ‑B3、Ⅲ‑FIP、Ⅲ‑BIP、Ⅲ‑LF和Ⅲ‑LB组成，引物组Ⅳ由Ⅳ‑F3、Ⅳ‑B3、Ⅳ‑FIP、Ⅳ‑BIP、Ⅳ‑LF和Ⅳ‑LB组成，引物组Ⅴ由Ⅴ‑F3、Ⅴ‑B3、Ⅴ‑FIP、Ⅴ‑BIP、Ⅴ‑LF和Ⅴ‑LB组成，依次如序列1至30所示。本发明可用于检测沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157、单核细胞增生李斯特氏菌或副溶血性弧菌，具有重大的推广价值。

摘要： 本发明公布了一种农产品中农药的最大残留限量标准完备性的定量评价方法，通过对农药残留数据集构造层次树，进行加权处理，建立评价指标IMS，得到加权层次树之间节点的权重值；通过节点权重值对农产品中农药残留的最大残留限量标准MRL的制定情况进行比较和评价。采用本发明技术方案，能够对各国制定的食品安全中MRL标准的完备性进行比较，从而促进我国食品安全标准与国际接轨。

摘要： 本发明公开了一种用于检测具有国家限量标准的5种食品致病菌的引物组合及其应用。本发明提供的引物组合由引物组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组成。引物组Ⅰ由Ⅰ-F3、Ⅰ-B3、Ⅰ-FIP、Ⅰ-BIP、Ⅰ-LF和Ⅰ-LB组成，引物组Ⅱ由Ⅱ-F3、Ⅱ-B3、Ⅱ-FIP、Ⅱ-BIP、Ⅱ-LF和Ⅱ-LB组成，引物组Ⅲ由Ⅲ-F3、Ⅲ-B3、Ⅲ-FIP、Ⅲ-BIP、Ⅲ-LF和Ⅲ-LB组成，引物组Ⅳ由Ⅳ-F3、Ⅳ-B3、Ⅳ-FIP、Ⅳ-BIP、Ⅳ-LF和Ⅳ-LB组成，引物组Ⅴ由Ⅴ-F3、Ⅴ-B3、Ⅴ-FIP、Ⅴ-BIP、Ⅴ-LF和Ⅴ-LB组成，依次如序列1至30所示。本发明可用于检测沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157、单核细胞增生李斯特氏菌或副溶血性弧菌，具有重大的推广价值。

摘要： 本发明涉及一种去除中药中马兜铃酸类有毒成分的方法及其限量标准。该方法针对含马兜铃酸的中药材，多次重复弱酸强碱盐水浸泡－淋洗－清水浸泡－淋洗过程，再沥干、醋制，获得马兜铃酸去除率达到99％以上的炮制品饮片。本发明的特点在于通过独特的炮制方法，能够实现选择性去除含马兜铃酸中药中有毒成分马兜铃酸的目的，同时通过系统的评价，制定了马兜铃酸的限量标准。