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中老年高钙牛奶的生产

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摘要

牛奶经闪蒸增加其中的钙含量,加入促进钙吸收的酪蛋白磷酸肽、VD3,添加具有调理肠道菌群平衡和促进钙吸收的双歧因子-低聚异麦芽糖,使牛奶补钙效果加强,更适合中老年人饮用.

著录项

来源
《中国乳业》 |2007年第5期|36-37|共2页
作者
陈增伦; 李玉明; 肖思华;
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作者单位

济南佳宝乳业有限公司;

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济南佳宝乳业有限公司;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
中老年; 高钙; 牛奶;

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