花生四烯酸粉剂粒径对婴幼儿配方奶粉混合均匀度的影响

摘要

研究了干混添加物料花生四烯酸粉剂(ARA)粒径对婴幼儿配方奶粉混合均匀度的影响.结果表明,ARA粉剂粒径是影响产品混合均匀度的重要因素.当ARA粉剂粒径与半成品粉粒径相近或更小时,产品混合均匀度高.通过减少ARA粉剂中大颗粒的占比、调整ARA粉剂粒径与半成品粉相近是提升混合均匀度的有效方法.