植物乳杆菌ST-Ⅲ活菌计数方法

张红发; 任婧

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根据植物乳杆菌ST-Ⅲ的基因序列设计多对菌株特异性引物,和细菌16S rRNA通用引物一起组合,筛选设计菌株特异性计数多重PCR.待测样品先用MRS琼脂平板进行培养计数,随机挑选一定数量的单菌落,提取DNA,做PCR鉴定.将传统平板计数技术与多重PCR技术有机地结合起来,初步建立了产品中植物乳杆菌ST-Ⅲ菌株特异性活菌计数方法.

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来源
《中国乳品工业》 |2014年第2期|22-2330|共3页
作者
张红发; 任婧;
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作者单位

光明乳业股份有限公司技术中心乳业生物技术国家重点实验室;

上海200436;

光明乳业股份有限公司技术中心乳业生物技术国家重点实验室;

上海200436;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类微生物鉴定;
关键词
PCR; 计数; 植物乳杆菌;

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