退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
康波; 段鑫锐; 张小龙; 付彩霞; 汪超; 徐宁;
湖北工业大学生物工程与食品学院湖北省食品发酵工程技术研究中心;
湖北土老憨生态农业科技股份有限公司;
调味料酒; 挥发性风味物质; SDE; HS-SPME; 气相色谱-质谱;
机译:不同干燥方式对美味乳杆菌挥发性风味物质的影响
机译:使用不同纤维涂层的SPME分析腐臭豆腐中的有机挥发性风味物质
机译:不同固相微萃取纤维鉴定新疆骆驼奶中的挥发性风味物质
机译:粘合剂刨花板的一些物理,机械和化学性质研究不同地区油棕生物质
机译:不同地区来源的奶粉中的矿物质:初步研究。
机译:不同纤维涂层spmE分析发酵臭豆腐中的有机挥发性风味物质
机译:在一些气候和营养不同的松树地区分解后期的枯落物质损失率,一项关于气候变化影响的研究
机译:生产具有增强的风味的食用物质的方法,根据所述方法可获得的调味物质以及这种调味物质用于赋予食品风味的用途
机译:用于存放例如风味挥发性物质,具有内盖,该内盖的位置限定容纳室的容积并且将容纳室的容积调节至风味挥发性物质各自的填充量
机译:通过调味料加热煮沸的米制生产出具有坚果风味和传统风味的大米风味的焦米,而不会破坏调味品中的营养物质
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。