石榴皮多酚超声波-微波协同提取技术

摘要

探讨石榴皮加工副产品综合利用的基础因子.采用超声波-微波协同提取技术提取石榴皮中多酚类物质,研究了乙醇体积分数、料液比、微波功率、超声波功率、提取时间、浸提次数对石榴皮多酚提取得率的影响,并在单因素试验基础上进行正交试验,确定其较佳提取工艺为:以料液比1:30(g/mL)加入60％乙醇溶液浸泡20 min后,在微波功率250 W、超声波功率500 W条件下提取1 min,石榴皮多酚提取得率为(28.78±0.12)％,提高了提取效率.