双峰双波长分光光度法测定食盐中微量硒

摘要

在PH10.8的NaHCO3-NaOH缓冲介质中,Se(Ⅳ)与镁试剂Ⅰ形成稳定的1:6络合物,该络合物在448 nm处有正吸收峰,560 nm处有负吸收峰,据此建立双峰双波长光度法测定微量硒.Se(Ⅳ)浓度在0～1.4 μg/mL范围内符合比尔定律.表观摩尔吸光系数为3.89× 104L/mol·cm,检出限为0.096 μg/mL.用于测定硒强化营养盐中硒含量,相对标准偏差为0.43%(n=5),平均回收率为99.4%.