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高纯天然辣椒红素和β-胡萝卜素的RP-HPLC制备方法研究

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摘要

文章用C18制备柱(10×150 mm,10 μm),乙醇-水混合溶剂洗脱,建立了制备型反相高效液相色谱法(RP-HPLC),从皂化后的辣椒红色素粗品中成功制备了高纯天然辣椒红素和β-胡萝卜素,产物纯度均达到了99 % .

著录项

来源
《中国调味品》 |2010年第12期|87-8892|共3页
作者
余朝琦; 王安; 李崇瑛;
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作者单位

成都理工大学;

材料与化学化工学院;

成都;

610059;

成都理工大学;

材料与化学化工学院;

成都;

610059;

成都理工大学;

材料与化学化工学院;

成都;

610059;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食用色素;
关键词
制备型RP-HPLC; 辣椒红素; β-胡萝卜素;

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