浅谈我国食品添加剂引发的食品安全问题及其解决对策

摘要

随着我国食品行业的快速发展,消费者对食品“色香味”的要求越来越高,食品添加剂俨然已经成为现代食品中不可或缺的重要组成部分,其对食品的外观、色泽以及口感等的改善起到了举足轻重的作用,然而违规使用食品添加剂会产生严重的食品安全问题.文章以食品添加剂为中心,论述了其功能和目前存在的安全问题,并提出了具体的解决措施.