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HACCP在奶牛养殖小区的建立与应用

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本文应用HACCP,对奶牛养殖小区生产生鲜乳的环境、过程进行了分析,提出了关键控制点,对控制内容进行了详细论述,从管理、服务、质量、效益方面提出应用举措.

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来源
《中国牛业科学》 |2011年第3期|53-55|共3页
作者
米占锋; 许国军;
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作者单位

甘肃省家畜繁育中心,甘肃,武威,733000;

凉州区畜牧兽医局,甘肃,武威,733000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S815.2;
关键词
HACCP ; 养殖小区 ; 建立 ; 应用;

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