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基于供应链的食品质量安全风险控制研究

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摘要

食品质量安全关系到人民群众的生命健康安全,也关系到社会稳定.本文依据互联网背景下食品供应链的结构特点,阐述了食品供应链质量安全风险的类型和原因,对食品供应链质量安全风险类型提出食品质量安全风险控制建议.

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来源
《中国工商管理研究》 |2019年第3期|45-4744|共4页
作者
张佰尚;
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作者单位

市场监管总局发展研究中心;

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正文语种 chi
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关键词
互联网; 供应量; 食品质量安全; 风险控制;

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