不同培养基对黑曲霉菌丝生长影响的研究

摘要

通过选择察氏培养基不同种类碳源、pH值和外源添加物,观察黑曲霉(Aspergillus niger)菌丝生长状况,井测定菌丝球干质量和直径,分析黑曲霉菌丝最适生长条件.结果表明,察氏培养基最佳碳源为葡萄糖,60 h形成较大菌丝球,外表光滑,菌丝球干质量和直径分别为0.023 g和0.155 cm;培养基最佳pH值为8.0,60 h形成外表光滑的菌丝球,且直径较大,菌丝球干质量和直径分别为0.018 g和0.147 cm;培养基中最佳外源添加物为吐温-80,60 h菌丝成球且密度密集,菌丝球干质量和直径分别为0.006 g和0.106 cm.因此,黑曲霉菌丝最适生长条件为察氏培养基中添加葡萄糖,pH值为8.0,外源添加物为吐温-80.