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新型高分子材料--茁霉多糖

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摘要

茁霉多糖是出芽短梗霉产生的一种粘多糖,在食品、医药、轻工、化工和石油领域有着广泛的应用前景.该文简要介绍了茁霉多糖的主要特点、生产菌种,概括了其应用领域及开发前景.

著录项

来源
《中国酿造》|2005年第2期|9-11|共3页
作者
马霞; 关凤梅; 王瑞明;
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作者单位

山东轻工业学院,山东,济南,250100;

山东轻工业学院,山东,济南,250100;

山东轻工业学院,山东,济南,250100;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类高分子多聚糖;
关键词
茁霉多糖; 发酵生产; 应用;
入库时间 2023-07-24 23:15:25

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