酸性异淀粉酶产生菌的筛选及鉴定

郭宏文; 江洁; 邹东恢; 江成英

首页> 中文期刊> 《中国酿造》 >酸性异淀粉酶产生菌的筛选及鉴定

酸性异淀粉酶产生菌的筛选及鉴定

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

从淀粉厂附近的土壤中分离出产脱枝酶的菌株,通过初筛和复筛,得到1株产偏酸性异淀粉酶活力较高的菌株YDF30.其发酵56h时酶活力最大,达到16.4U/mL.所产生的异淀粉酶最适反应温度为55℃,最适pH值为5.2,在低于50℃和pH5.2～9.6条件下较稳定.依据其形态特征和生理生化实验结果,初步鉴定该菌株为芽孢杆菌(Bacillus sp.).

著录项

来源
《中国酿造》 |2007年第7期|15-18|共4页
作者
郭宏文; 江洁; 邹东恢; 江成英;
展开▼
作者单位

齐齐哈尔大学生命科学与工程学院;

黑龙江;

齐齐哈尔;

161006;

齐齐哈尔大学生命科学与工程学院;

黑龙江;

齐齐哈尔;

161006;

大连民族学院生命科学学院;

辽宁;

大连;

116600;

齐齐哈尔大学生命科学与工程学院;

黑龙江;

齐齐哈尔;

161006;

齐齐哈尔大学生命科学与工程学院;

黑龙江;

齐齐哈尔;

161006;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类微生物鉴定;
关键词
异淀粉酶; 分离; 鉴定; 酶性质;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 一株高温酸性淀粉酶产生菌的筛选、鉴定及其酶学性质研究 [J] . 杨力权 ,杨国保 ,桑鹏 . 中国食品添加剂 . 2019,第002期
2. 一株高温酸性淀粉酶产生菌的分离、筛选、鉴定及其酶学性质研究 [J] . 杨力权 ,杨国保 ,陈贵元 . 云南大学学报：自然科学版 . 2019,第5期
3. 异淀粉酶产生菌的分离鉴定及异淀粉酶基因的克隆表达 [J] . 赵淑琴 . 食品工业科技 . 2018,第017期
4. 酸性异淀粉酶产生菌的诱变育种 [J] . 郭宏文 ,冮洁 ,田明 . 高师理科学刊 . 2007,第002期
5. 耐酸性α-淀粉酶产生菌的筛选及其产酶条件优化 [J] . 任世英 ,邵奎 ,李雯 . 中国饲料 . 2016,第017期
6. 真菌α-淀粉酶产生菌的筛选及其固态发酵条件的初步研究 [C] . 李江华 ,江南大学生物工程学院 ,房峻 . 第四届全国发酵工程学术研讨会 . 2006
7. 酸性低温淀粉酶产生菌的分离、筛选和鉴定及其酶学特性的初步研究 [A] . 冼亮 . 2008

酸性异淀粉酶产生菌的筛选及鉴定

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅