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产朊假丝酵母油脂高产菌株的诱变选育

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对产朊假丝酵母进行紫外诱变获得高产油脂突变菌株.紫外诱变后筛选出产油量最多菌种.通过正交试验得到产朊假丝酵母产油脂的最优条件:培养温度25℃,培养时间4d,接菌量10%,转速100r/min,在此条件下培养,紫外诱变10s后的产朊假丝酵母产油脂量可达到18%.

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来源
《中国酿造》 |2009年第11期|32-33|共2页
作者
全艳玲; 解生权; 王彤;
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作者单位

辽宁科技大学化学工程学院;

辽宁;

鞍山;

114051;

辽宁经济职业技术学院;

辽宁;

沈阳;

110122;

辽宁科技大学化学工程学院;

辽宁;

鞍山;

114051;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类微生物鉴定;
关键词
酵母; 筛选; 紫外诱变; 油脂;

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