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刘婷婷; 曾驰; 杨团元; 宋瑶; 刘超帝; 缪礼鸿;
武汉轻工大学生物与制药工程学院,湖北武汉430023;
湖北白云边酒业股份有限公司,湖北松滋434200;
白云边酒; 优势酵母菌; 分离鉴定; 东方伊萨酵母; 发酵特征;
机译:葡萄酒发酵过程中酿酒酵母菌株的优势行为研究。
机译:古井贡大曲产高产乙酸乙酯的酵母菌的分离鉴定及其发酵特性
机译:高糖含量对发酵动力学的影响及葡萄酒相关酵母菌酿酒酵母菌酿酒酵母的影响
机译:不同酵母菌株发酵的红斗葡萄酒的特征
机译:葡萄酒发酵过程中低分子量醇的演变:酵母菌株酯产率和氮补充的影响。
机译:量化乙醇和温度对自发性葡萄酒发酵中主要酿酒酵母菌株适应性优势的影响
机译:量化乙醇和温度对自发性葡萄酒发酵发生的主要酿酒酵母菌株的健身优势
机译:一种能够进行乳酸发酵的葡萄酒酵母菌株的构建
机译:相同酵母菌种的分离方法分离鉴定高乙醇生产率酱油主发酵酵母菌的琼脂培养基
机译:发酵酒酵母菌,包括酒
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