首页> 中文期刊>中国酿造 >黑曲霉产葡萄糖酸钠发酵工艺优化

黑曲霉产葡萄糖酸钠发酵工艺优化

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

试验以车间生产为模型,以发酵周期和葡萄糖酸钠产量为考察指标,通过单因素试验和正交试验对黑曲霉发酵工艺进行优化.获得较优方案为选取2下压+抛物线的搅拌桨型搭配、16.5h种龄、15％转种量、pH值为5.8.

著录项

来源
《中国酿造》|2013年第9期|132-134|共3页
作者
冯文红; 赵伟;
展开▼
作者单位

山东福洋生物科技有限公司,山东德州253100;

山东福洋生物科技有限公司,山东德州253100;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类发酵工艺;
关键词
黑曲霉; 葡萄糖酸钠; 工艺优化;
入库时间 2023-07-24 23:15:20

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 黑曲霉SFGT601产葡萄糖酸钠发酵培养基及工艺条件的研究 [J] . 田延军 ,张家祥 ,杨丽萍 . 中国酿造 . 2015,第001期
2. 黑曲霉发酵产柚苷酶的工艺优化及热激对提高酶活的影响 [J] . 李坤峰 ,孙西同 ,李佥 . 大连工业大学学报 . 2020,第001期
3. 黑曲霉发酵产木糖苷酶工艺优化 [J] . 汤勇 ,丁鸿皓 ,蔡俊 . 食品科学 . 2020,第010期
4. 利用黑曲霉B1401发酵废弃茶末浸提液产单宁酶的工艺优化 [J] . 胡娜 ,吴鑫颖 ,邱树毅 . 食品工业科技 . 2018,第015期
5. 黑曲霉产植酸酶发酵工艺优化 [J] . 李海燕 ,王志 ,陈雄 . 食品研究与开发 . 2014,第011期
6. 重组黑曲霉产大豆异黄酮糖苷酶发酵条件的研究 [C] . 王丹 ,陈娟 . 吉林省第七届科学技术学术年会 . 2012
7. 黑曲霉产糖化酶发酵工艺优化及酶学特性研究 [A] . 贺莹 . 2011

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号