助晶管理对降低废蜜纯度的影响初探

摘要

废蜜纯度的高低,与甜菜品质好坏、清净效果、三膏煮制、助晶、分离等操作的优劣均有密切的关系.新疆绿原糖业有限公司(以下简称绿原公司)的生产形势一年比一年好,各项工艺指标达到国内先进水平.公司通过2014/2015、2015/2016两个榨期的摸索与实践,在各种实验与查定的基础上,找到更进一步降低废蜜纯度的办法.即加强助晶管理、进一步降低废蜜纯度,从而最终降低废蜜糖分损失.