生鲜电商冷链物流的出路之思考

摘要

据农业部测算,到2020年我国的人均蔬菜占有量在现有的370公斤基础上还要增加30公斤,新增需求则主要通过提高单产和减少损耗解决.另外,速冻食品的产量以20%的速度递增,近三年来甚至以35%的高速度增长,远高于全球9%的平均增长速度.2015年全国生鲜电商交易规模达到560亿元,预计2018年将达到1283亿元.然而,蓬勃发展的势头却难掩生鲜电商大面积亏损的现实.