在牛奶中掺入一些非电解质及病理乳的检验报告

摘要

对不同地区的牛奶采样,并对牛奶中掺入的尿素、蔗糖、淀粉、豆浆、血和脓汁、有乳房炎的病理乳等物质进行了检验,在检测项目中,掺水乳出现程度较高,为10.99%,其次为乳房炎5.49%,蔗糖为 4.40%,血(脓汁)出现率也高,为4.40%,尿素为2.20%,而这次检测中没有发现掺有淀粉和豆浆;从不同地区采样的检测结果,农村地区的散养户以掺水的检出较高,建议在今后收购中应重视;而某奶牛场以检出有乳房炎的病理乳较高,建议对乳房炎进行治疗,防止同群牛被感染,并注意药残和奶抗的发生,提高奶产品质量.