乳酸菌在畜禽养殖中的功能及其应用

摘要

乳酸菌是一类能利用糖类产生大量乳酸、乙酸等有机酸且具有多种生物功能的益生菌的通称.畜禽胃肠道中的乳酸菌不仅可以维持机体胃肠道微生态平衡,促进营养物质的消化吸收,还可以促进动物生长、预防疾病等.当前乳酸菌微生态制剂逐渐被广泛应用于畜禽类养殖业中,本文主要对乳酸菌生物学功能及其在畜禽生产中的应用进行了概述.