牛奶中硫氰酸根的检测方法优化

摘要

建立离子色谱法检测牛奶中硫氰酸根的检测方法,解决了杂峰对样品峰的干扰.样品经乙腈沉淀蛋白,冷冻离心,取上清液过RP柱待测.优化了色谱条件,以5％的丙酮和5.0 mmol/L的碳酸钠为缓冲液,保留时间为12.5 min,回收率在94.51％～104.21％之间,RSD为1.95％.定量范围为0.1～2.0 μg/mL,检出限为0.02μg/mL,本方法简单快速,重现性好,灵敏度、准确度高,适用于牛奶中硫氰酸根的检测.