生猪定点屠宰的检疫程序

摘要

@@ 为了搞活经济、繁荣市场、满足供应,消费市场曾出现一些不该有的现象,尤其是猪肉市场,各种肉品都有,病猪肉、注水肉等不合格肉品进入市场,对消费者造成不该有的危害.鉴于此,畜牧兽医及防检部门应加强生猪检疫.一方面保障菜篮子工程,一方面让消费者吃上放心肉.那么,如何才能使合格肉品充实市场,从而杜绝不合格肉品上市.为了保障全民的健康,必须完善检疫程序.针对这些现象,现将生猪定点屠宰基本检疫程序列举如下(仅供参考):