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微生物法检测动物源性食品中抗生素残留的研究进展

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摘要

微生物检测方法具有样品前处理简单、操作简便、具备一定灵敏度和特异性等优点,可作为一种筛选方法对大批样品同时检测.笔者对国内外的微生物方法检测动物源性食品中抗生素残留进行综述.

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来源
《中国动物检疫》|2008年第9期|53-55|共3页
作者
陈曦; 朱良强; 祁克宗;
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作者单位

安徽农业大学动物科技学院基础兽医学,安徽合肥,230036;

安徽省兽医工作站,安徽合肥,230022;

安徽农业大学动物科技学院基础兽医学,安徽合肥,230036;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类动物性食品中化学物残留;
关键词
动物源性食品; 微生物方法; 药物残留;
入库时间 2022-08-18 11:15:12

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