动物源性食品中多种抗生素残留检测试剂盒及检测方法

摘要

本发明提供一种动物源性食品中多种抗生素残留检测试剂盒及检测方法。所述检测培养基中含有不影响吸光度检测的凝固剂、抗生素增效剂、对低浓度抗生素敏感的菌株。将供试样品置于所述检测培养基上培养后，每间隔一定时间检测其吸光度值；应用统计学方法比较在相同时间间隔内，供试样品吸光度值的变化量与空白对照吸光度值的变化量是否有显著性差别；由此判断待测样品是否含有抗生素。与现有微生物法检测抗生素残留的产品相比，本发明方法检测时间更短，检出限更低，可检测的抗生素种类更多，检测结果客观准确。