交联羧甲基魔芋葡甘聚糖微球的制备与表征

摘要

采用魔芋葡甘聚糖颗粒(KGG)在醇水溶液中合成了羧甲基魔芋葡甘聚糖微球(CMKGG),进而合成了交联羧甲基魔芋葡甘聚糖微球(CCMKGG),讨论了合成过程中的影响因素.通过应用正交设计的方法确定了碱用量为魔芋葡甘聚糖(KGM)量的20%,氯乙酸用量为KGM量的10倍,温度55℃,反应8 h制得的羧甲基魔芋葡甘聚糖的羧甲基程度较好.交联产物具有较好的交换容量.红外光谱、光学显微镜和扫描电镜的结果表明,该颗粒为蜂窝状多孔微球,粒度均匀.经测试其阳离子交换容量为0.953 8 mmol/g,不溶于水,对酸、碱稳定.