复合变性淀粉的理化性质及结构分析与表征

摘要

针对所制得的酸解氧化接枝共聚的复合变性淀粉,通过红外光谱FT-IR、X射线衍射、电子扫描显微镜(SEM)等分析手段,证明了接枝共聚反应的发生,并通过常规化学分析方法,对其理化性质进行了较为系统的分析与表征.结果表明,FT-IR证明了酸解氧化玉米淀粉与丙烯酰胺发生了共聚反应;X射线衍射表明玉米淀粉的酸解、氧化、接枝共聚主要发生在无定型区;SEM扫描表明变性后的淀粉颗粒完整,颗粒表面粗糙.所研制的复合变性淀粉具有沉降体积大、成糊温度低、热糊稳定性高、冷糊黏度低等利于木材胶黏剂制造的特点.