棒状链霉菌产克拉维酸发酵培养基优化

摘要

以克拉维酸生产菌株Streptomyces clavuligerus K6为研究对象,考察了不同氮源对克拉维酸产量的影响,并通过二水平析因实验、快速爬坡实验和响应面法对发酵培养基碳源进行优化。确定最佳氮源为大豆蛋白,最佳发酵培养基碳、氮源配方为:甘油18.19 g·L^-1、糊精11.22 g·L^-1、三油酸甘油酯30.80 g·L^-1、大豆蛋白粉40 g·L^-1。在此发酵培养基配方下,克拉维酸产量可达5220 mg·L^-1,较出发配方提高58.1%。