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冻煮龙虾仁中亚利桑那菌的检测及污染分析

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采用中华人民共和国进出口商品检验行业标准先后对湖北省出口冻煮龙虾仁中的350份样品进行沙门氏菌检测,首次发现亚利桑那菌,对生化检测过程进行了研究,并分析了污染原因.

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来源
《化学与生物工程》 |2004年第1期|54-55|共2页
作者
赵晖; 胡浩纹; 徐家文; 郭明星;
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作者单位

湖北出入境检验检疫局微生物室,湖北,武汉,430022;

湖北出入境检验检疫局微生物室,湖北,武汉,430022;

湖北出入境检验检疫局微生物室,湖北,武汉,430022;

湖北出入境检验检疫局微生物室,湖北,武汉,430022;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S945.12;
关键词
冻煮龙虾仁; 亚利桑那菌; 检测;

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