苦瓜皂甙的复合酶法提取与大孔树脂纯化工艺研究

摘要

研究了苦瓜皂甙的酶法提取和大孔树脂纯化工艺.与高温水提法相比,苦瓜皂甙的复合酶解提取具有提取速度快、条件温和的优点.利用微孔技术精制提取液,除去一些大分子化合物和多糖.微滤后的精制液上LSA-20大孔树脂柱进行纯化,乙醇洗脱,冷冻干燥洗脱液所得的产品苦瓜皂甙含量可达79%.