超声提取野菊花总黄酮及其抑菌活性的研究

摘要

以野菊花中总黄酮含量作为考察指标,用正交实验法优化野菊花总黄酮超声提取工艺,并考察超声波法对总黄酮抑菌活性的影响.结果表明,野菊花总黄酮的最佳提取工艺为:在超声功率200 W条件下,用12倍量45%的乙醇提取15 min.此时野菊花总黄酮的得率达到2.86%.该工艺简单可行、重现性好,且超声波对总黄酮抑菌活性没有影响,适用于工业化生产.